Рецензия на фильм «Большая курица: Заговор фастфуда» – Мо Гиллиган поднимает шум в борьбе с ультрапереработанными продуктами.

Чрезвычайно обаятельный комик решает сесть на 28-дневную диету из куриной закусочной, но, подобно представителю поколения Z из фильма «Super Size Me», раскрывает некоторые мрачные истины, скрывающиеся за этой многомиллиардной индустрией.

«Думаешь, ты умрешь?» — прямо говорит подросток комику Мо Гиллигану, когда он рассказывает ей о своем плане питаться только в закусочных с жареной курицей в течение месяца. Спойлер: он выживает. Но после 84 порций жареной курицы Гиллиган поправился, стал менее здоровым и начал чувствовать себя подавленным. В этом забавном, стильном и доступном документальном фильме Netflix он берется за «Большую курицу» — индустрию промышленного птицеводства. Приправляя документальную журналистику своим фирменным, невероятно обаятельным юмором, он является ответом поколения Z на Майкла Мура или Моргана Сперлока (который провернул похожий трюк 20 лет назад, питаясь только в Макдоналдсе в течение месяца в своем документальном фильме 2004 года «Super Size Me»).

В начале фильма Гиллиган без зазрения совести заходит в куриную лавку («Давайте, крылышки!»). Выросший в малообеспеченной лондонской семье, он привык к тому, что ведро курицы KFC было семейным лакомством. Он даже озвучивал рекламу Nando’s: «Это же просто куры, правда?». В фильме очень хорошо работает то, что шок Гиллигана, когда он углубляется в эту индустрию, не выглядит постановочным. В Великобритании ежегодно выращивают миллиард кур, и в Линкольншире Гиллиган встречает защитников животных в балаклавах («Это как Call of Duty. Мне страшно!»). Он узнает о вреде, который куриное хозяйство наносит рекам, и исследует расистские представления о чернокожих и жареной курице.

В Америке он расследует условия труда на фабриках: рабочим отказывают в перерывах на туалет, заставляют носить подгузники. Вернувшись в отель, он разражается слезами; жареная курица на завтрак, обед и ужин не улучшает его настроение. Гиллиган беседует с психологом, который объясняет, как ультрапереработанные продукты вызывают у нас привыкание, заставляя чувствовать себя прекрасно, а затем наступает спад. Разница видна в Гиллигане, который стал вялым и раздражительным. Возможно, это его и не убьет, но его куриная диета наносит вред.

Очевидное возражение против всего этого заключается в том, что, конечно же, жареную курицу есть каждый день не рекомендуется. Но, как он выясняет, половина калорий в рационе жителей Великобритании поступает из ультрапереработанных продуктов, и во всем мире сейчас больше детей с ожирением, чем голодных детей. Вероятно, справедливо будет сказать, что Гиллиган не открывает ничего нового в своем фильме, но ему, возможно, удастся привлечь новую аудиторию. По крайней мере, это, вероятно, побудит зрителей отказаться от холодной курицы.